• 2 Zucchini
• 200g Mehl
• 200g geriebenen Käse
• 4 Eier
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 Esslöffel Öl
• Gemüse eurer Wahl
• 1 Zwiebel
• Evtl. Speck/Hackfleisch o.ä.
• Salz/Pfeffer

Zu ersten müsst ihr die Zucchini reiben, eine Prise Salz über die Zucchini geben und beiseite stellen.

Gemüse und Zwiebeln klein schneiden.

Zucchini gut auspressen, Saft wegschütten.
Alle Zutaten mit einander vermengen, in eine gefette Form geben und bei 180Grad für ca. 30 Minuten backen.

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